ホームベーカリーでパン作り！「コーンとアスパラのパン」

「コーンとアスパラのパン」

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久しぶりにパン作りです。
パン作り自体は月3～4回はやってますが、写真とか取り忘れているので(^^;
今回は見切り品のコーンとアスパラがあったので、具材にしてみました。
まずは材料を量って入れます。

ドライイースト以外を入れてセット、ドライイーストは別の入れるところに入れます。
セットしたらメニューからパン生地コースを選んでスタートを押すだけ。
１時間で１次発酵までやってくれます(´-｀*)

パナソニック｜Panasonic ホームベーカリー ホワイト SD-SB4-W [1.0斤]

待つ間に具材を用意します。

細かくカットしたアスパラとそぎ落としたコーンをバターで炒め、塩コショウします。
２～３分炒めたらバットに広げて粗熱を取ります。
ついでに夕飯の準備もしていたらに生地が出来ました！

生地を６等分にして平たく伸ばし、上に具材を乗せます。

今回成型は４つの輪みたいな形にしようと思います。
まず広げた生地を具材がはみ出ないように巻いていきます。

巻いたらハサミで深く３カットします。

切れたら横にねじりながら輪が４つになるように広げます。

いつもは３つの輪でやってるのですが、４つでもいけるかなーと( *´艸｀)
綺麗にはいきませんでしたが、花っぽくしたかったので。
出来たらオーブンで４０℃、４０分二次発酵させます。

２次発酵の終った生地に卵を塗って焼きます！
卵は照りが出ますが、今回は生地に混ぜた残りがあったので塗っただけで
特に塗らなくても良いです(^^;
２２０℃、１０分予熱ありで焼きます。

焼きむらはありますが、右下のはまあまあいい感じで出来たかな(´-｀*)

今回コーンとアスパラでしたが色々巻けそうですね。
味的には少しパンチが足りなかった気がするので、胡椒を上から足すとか、マヨネーズを足しても良いかな～と思いました。チーズやベーコンも合うでしょうね(´-｀*)
では、またパン作ったらたまには載せていきます！

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